Para destapar nuevos sabores: llega a Uruguay el Grupo Abridor

El Grupo Abridor eligió BRUSCO para concretar su primera llegada a Uruguay. La compañía argentina desarrollará varias propuestas gastronómicas y comerciales en el paseo urbano del proyecto, con una inversión cercana a USD 1,5 millones y la creación estimada de alrededor de 100 puestos de trabajo directos.

Abridor reúne más de 20 marcas y opera unos 40 proyectos, principalmente en Buenos Aires, además de una presencia en Barcelona. Su experiencia incluye la recuperación de edificios patrimoniales y la creación de conceptos gastronómicos que combinan identidad, diseño y operación.

Entre las marcas previstas para Montevideo se encuentra Los Inmortales, pizzería porteña con 70 años de historia; La Unión, cadena de panadería sin gluten con una estética de inspiración francesa; y Finde, una propuesta de heladería nacida en Palermo. También llegará Leontina, el formato de almacén de plantas y microvivero del grupo.

La oferta se ampliará con la parrilla Hierro, la propuesta de cocina contemporánea Möoi y un concepto de hamburguesería. La combinación busca generar actividad durante todo el día y aportar una nueva diversidad de sabores al Centro de Montevideo.

BRUSCO ofrece el escenario para reunir estas marcas en una sola operación e integrarlas a un ecosistema de viviendas, oficinas, bienestar y espacio público. La llegada de Abridor refuerza el carácter abierto y activo de la planta baja del proyecto.

Fuente: InfoNegocios